蒜味牛排

嫩而多汁的牛排,用香喷喷的蒜酱烹制而成。

一份

成分

  • 伦敦商学院 牛腩牛排 切成1寸小方块
  • 汤匙 选择油
  • 大汤匙 黄油
  • 3-4 蒜瓣 切碎或压碎
  • 盐和胡椒调味

指令

  1. 在大型重型平底锅或铸铁锅中加热油至少1分钟。用盐和胡椒粉将牛排充分调味。将牛排放在平底锅中单层放置,不要过度拥挤平底锅(如果需要,可分批操作)。每边烤2分钟或直到烤成深褐色。
  2. 把牛排从锅里拿出来,把黄油和大蒜放到锅里。搅拌30秒或直到大蒜变成浅棕色。关火,把牛排放回锅里。搅拌直到牛排完全涂上黄油和大蒜的混合物。
  3. 与热土豆泥一起食用,烤或蒸蔬菜,大米或者沙拉。

配方视频

食谱笔记

牛腰肉是最好的选择,但是如果你没有牛腰肉,你可以用肋眼,剥去牛排或里脊肉。